Молоко и сыр
Цельное молоко, кефир, творог и выдержанный сыр. Дойка в шесть утра, в продаже к обеду.
КОЛХОЗ
Молоко, хлеб, мёд и овощи с наших полей. Утром собрали, вечером у вас на столе.
Работаем
с полей с1957
с полей с1957
Что мы производим
Шесть цехов хозяйства. Всё, что продаём, мы вырастили, надоили или испекли сами, без перекупщиков.
Хлеб
Ржаной на живой закваске и пшеничный из муки нашего помола. Печём каждую ночь.
Мёд
Гречишный, липовый и разнотравье. Сорок ульев на краю гречишного поля.
Овощи
Картофель, морковь, свёкла и капуста. Хранилище держит урожай до мая.
Яйца
Куры гуляют на выгуле с апреля по октябрь. Отсюда и оранжевый желток.
Мука и крупы
Каменный помол ржи и пшеницы, гречневая ядрица. Мелем партиями по неделе.
Хозяйство в цифрах
0гектаров своих полей под зерно и овощи
0коров на свободном содержании
0ульев на пасеке у гречишного поля
0часов от дойки до прилавка
Что сейчас в сезоне
Молоко и хлеб есть круглый год. Остальное подчиняется погоде, и мы этого не скрываем.
Мы не делаем «фермерский стиль». Мы просто фермеры, и у нас грязные сапоги.Председатель хозяйства
Приезжайте в гости
Утро на ферме
- Дойка и кормление телят
- Дегустация молока и творога
- 2 часа, с 7:00
900 ₽ с человека
Записаться на утро
Большой обход
- Поля, пасека и мельница
- Обед из того, что выросло
- 5 часов, по субботам
2 400 ₽ с человека
Записаться на обход
Хлебная смена
- Замес на закваске с пекарем
- Свой каравай с собой
- 3 часа, по воскресеньям
1 600 ₽ с человека
Записаться в пекарню
Частые вопросы
Куда вы доставляете?
По городу и ближайшим пригородам, дважды в неделю: во вторник и пятницу. Заказ принимаем до 18:00 накануне.
Сколько хранится ваше молоко?
Пять суток в холодильнике. Мы его не стерилизуем, а пастеризуем при низкой температуре, поэтому вкус остаётся настоящим.
Можно ли приехать без записи?
Магазин при ферме открыт каждый день с 9 до 19. На экскурсии нужна запись: в коровник пускаем небольшими группами.
Вы используете химию на полях?
Минимально и только разрешённые средства. Удобряем навозом с собственной фермы, поля чередуем по севообороту.